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关于会展管理与服务 第五版的简介:目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业内享有最高的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材，使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练，它将帮助你全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务，提高饭店经营和管理的专业水准。 |
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图书目录：祝贺前言 感谢 引言 学习教育学院课程的提示 第一部分 会议销售 1.会展业入门 当今会议业 当今会议市场的规模 会议的类型·会议举办单位·应运而生的各种会议设施 会议业的其他趋势 全球化·二级城市·会议中心的涌现·专业会议策划人·日益增加的技术含量·合作式营销 注释 主要术语 复习题 网址 复习小测验 2.制定市场营销计划 销售与市场营销的区别 市场营销的重要性 市场营销计划 制定市场营销计划的四个步骤 步骤1：进行市场营销调研·步骤2：选择目标市场并为企业定位·步骤3:确立目标，制定行动计划·步骤4:对市场营销计划的评估与调整 市场营销计划的实际应用 主要术语 复习题 网址 附录 市场营销计划示例 复习小测验 3.会议销售的组织工作 饭店经营中的销售 销售组织机构·销售部与其他部门的协调 销售及市场营销员工 销售部的职位·补充性销售员工 对销售工作的管理 标准工作程序（SOPS）·销售部会议·客房佳酿职责·评估销售工作 销售记录和档案系统 销售部办公自动化 注释 主要术语 复习题 网址 案例 复习小测验 4.社团组织市场 5.公司会议市场 6.其他市场 7.推进会议市场销售 8.针对会议策划者的广告 9.谈判和合同 第二部分 会议服务 引言 10.服务的功能 11.客房 12.会前准备工作 13.会议室和会议布置 14.餐饮服务 15.视听需求 16.会议入场式及其他服务项目 17.展览与展示会 18.会议计费和会后总结 附录 译后记 |
| 暂无"〔美〕Milton T.Astroff，James R.Abbey 著，宿荣江 主译"的作者简介 |
