|
|
||
| 中国书网 | ￥64.60 | 【购买】 |
| 当当 | ￥51.4 | 【购买】 |
| 蔚蓝网 | ￥54.4 | 【购买】 |
|
|
||
| 卓越网一律免运费 | 【购买】 | |
| 当当网全场运费一律2元 | 【购买】 | |
| 蔚蓝网专业图书我最全 | 【购买】 | |
关于国际饭店管理的简介:目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业内享有最高的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材，使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练，它将帮助你全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务，提高饭店经营和管理的专业水准。 |
编辑推荐： |
图书目录：作者简介前言 致谢 学习教育学院课程的提示 第一部分 总论与历史回顾 1.全球化、旅游业与住宿业 全球化与商界 旅游业 国际住宿业 全球化的住宿业所面临的挑战 小结 2.国际饭店的兴起 历史回顾 饭店联号的发展 海外发展 美国的饭店的联号 起源于美国的国际饭店联号选萃 欧洲的饭店联号 印度的饭店联号 亚太地区的饭店联号 非洲的饭店联号 与航空公司联合 兼并与收购 小结 3.国际旅行、旅游与饭店业中的政治问题 旅游壁垒、旅游投资壁垒和旅游运营壁垒 政府对饭店的规则 与行业壁垒打交道的国际组织 政府支持对旅游与饭店业的必要性 国家旅游组织 国际饭店集团与发展中国家 …… 第二部分 国际饭店投资、开发与协议 第三部分 人力资源与文化差异 第四部分 国际饭店运营 第五部分 全球竞争及未来展望 |
| 暂无"(美)Chuck Y. Gee 著，谷慧敏 主译"的作者简介 |
