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关于金牌健康营养：最幸福的家庭 最健康的食物——汉竹·白金女人系列的简介:科学饮食，除营养平衡外，还应讲究食物的性味功能，掌握一点食疗知识，以利祛病疗疾，养身健体和延年益寿。唐代医药学家孙思邈主张：凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。西方医学鼻祖希波克拉底斯认为：食物就是最好的医药。所以，懂得各种食物的性和味及其一般功能，并学会因时，因地、因人制宜地配餐，于健康大有助益。 |
编辑推荐：北京协和医院营养科主任 于康，营养健康本来是个很复杂的话题，在本书中却被展现得如此清晰明了！中央电视台《为您服务》栏目主编 许靖，《金牌健康营养》使用方便，贴近生活，给我的生活增添了很多乐趣。 |
图书目录：色不同，效亦异如何吃出健康 食物的性味 谷物、豆类 玉米 大米 小麦 黄豆 绿豆 糯米 黑米 豌豆 黑豆 蚕豆 红小豆 果品 桃 枣 菠萝 葡萄 椰子 香蕉 栗子 核桃 苹果 草莓 荔枝 樱桃 梨 杨梅 杏 李子 橘子 桂圆 山楂 西瓜 荸荠 柿子 石榴 甘蔗 猕猴桃 橄榄 花生 榛子 蔬菜 肉、禽、蛋、乳类 水产品 调味品 附录 |
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