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关于山东运河民俗——齐鲁民俗丛书的简介:京杭大运河是活着的、流动的重要人类遗产。它以其深厚的历史文化内涵，被誉为“古代文化长廊”，其历史遗存是研究中国古代政治、经济、文化、社会等方面的绝好实物资料。山东运河占运河全程的近三分之一，恰处在京杭运河中段。在这一带状文化遗产廊道中的民俗文化，更能代表先民迁徙流动而产生的多纬度商品、思想、知识、价值的互惠和持续不断的交流，更具有中国南北文化融汇撞击与相互滋养的特色，也更能体现运河文化善沟通重交流的独特魅力，本书就全面、生动地介绍了山东运河两岸独具特色的民俗文化。 |
编辑推荐：《山东运河民俗》是著名民俗学家山曼主编的《齐鲁民俗丛书》之一，由运河民俗专家高建军先生编著。本书共分铜帮铁底运粮河、雄舸竞发篷正扬、水陆交冲市井喧、运河的船帮与行帮、生意兴隆通四海、千家网罟鱼成市、美味兼容南北风、随水流转民艺丰、敬神敬圣敬贤达等九个部分，分别从开河挑浚、夫役防护、造船船运、管闸过闸、码头仓储、护漕劫漕、行帮行规、工商百业、逮鱼市鱼、风味名吃、喝酒饮茶、戏曲杂艺、神明祭祀诸方面，较为系统地叙述了山东运河民俗之大概。 |
图书目录：总序引言 一 铜帮铁底运粮河 （一）挑挖疏浚 （二）补水导泉 （三）堤防维护 （四）运河夫役 二 雄舸竞发篷正扬 （一）船·造船 （二）货运·客运 （三）管闸·过闸 三 水陆交冲市井喧 （一）皇粮仓廒 （二）市镇码头 四 运河船帮与行帮 （一）船帮与船工 （二）安青帮及其他行帮 （三）护漕与劫漕 五 生意兴隆通四海 （一）沿河比比皆是的粮食业 （二）竹竿巷里的竹器业 （三）青猾皮与千张袄 （四）京省驰名的酱园手艺 （五）赐黄马褂的砖窑户 （六）商贸首富的盐业 （七）运河漂来的茶行 （八）最能体现沟通功能的杂货业 （九）倡导昌盛文风的书业 （十）工商业的行话暗语 六 千家网罟鱼成市 （一）河上逮鱼 （二）鲜鱼行 （三）鱼市 七 美味兼容南北风 （一）日常饮食 （二）名吃·小吃 （三）清真饮食 （四）饮酒之风 （五）茶馆与饮茶 八 随水流转民艺丰 （一）戏曲·美术 （二）歌舞杂艺 （三）游艺场 （四）游戏 九 敬神敬圣敬贤达 （一）敬大王 （二）敬龙王 （三）敬关圣 后记 |
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